Postoje juhe koje liječe prehladu. I postoje juhe koje te na trenutak maknu iz kuhinje i prebace negdje gdje kokos i limun imaju više smisla nego vrijeme vani. Ova je ta druga. Sastojci (za 4 osobe) 400 ml kokosovog mlijeka 150 g smeđih šampinjona 200 g kozica (očišćenih) 1 mrkva 1 češanj češnjaka 1 žlica curry začina (blagog) ½ dl vode 50 ml soka limuna malo smeđeg šećera sol, papar svježi bosiljak po želji stakleni rezanci ili rižina tjestenina Priprema Početak koji miriše

Postoje deserti koji se prave da impresioniraju. I postoje deserti koji se prave da zamirišu cijelu kuću i natjeraju te da stojiš pored pećnice kao da čekaš neku dobru vijest. Portokalopita spada u ovu drugu kategoriju. Ovo je kolač koji ne glumi složenost, ali je ima u pozadini kao netko tko izgleda opušteno, a zapravo zna točno što radi. Sastojci Za sirup: 700 g šećera 500 ml vode 300 g soka od naranče Za kolač: 450 g kora za pitu 2 naranče korica od 3 naranče 250 g šećera

Nedjelje su rezervirane za obiteljske gozbe, a u svakoj kući se negdje po ormaru sigurno skriva mlijeko, riža, šećer, voda i cimet. Ok, možda nemaš cimet u štapićima… ali realno, to ionako treba samo za fotku. Poput moje :) Sutlijaš je došao k nama iz Turske, gdje ga zovu sütlaç doslovno “süt” (mlijeko) + “aş” (kaša/jelo) . Dakle, “mliječna kaša”. Neki bi rekli i “su-mlijeko”, ali to više zvuči kao da neko dijete pokušava objasniti što je unutra, pa je ostalo simpatično u

Jer nekad čovjeku treba nešto jednostavno. Ne terapija, ne filozofija — samo topli kolačić koji puca pod prstima i miriše na maslac i komadiće čokolade koji glume toplu lavu. Sastojci (za 10–12 komada koji neće dočekati sutra): 150g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličica soli 85g šećera 85g maslaca (omekšanog taman koliko treba — kao vi nakon tuširanja) 1 jaje 100g tamne čokolade (Dorina ili hrpa chocolate dropsa iz Lidla ) par kapi vanilin arome...

Večer prije pripremite patku. Ništa previše komplicirano, ali neka ima svoju ceremoniju. Sastojci za 4 osobe: 4 komada patke (bataci ili...

Karamelizirana pita od jabuka Jer ništa ne miriše na kuću kao puter, cimet i jabuke koje su odlučile da je vrijeme da postanu umjetnost....

Nekad te jednostavno uhvati da dan krene kako treba – i onda se probudiš i odlučiš: danas doručak nije „samo kava“. Danas doručak ima...

Kažu da losos nije samo riba, nego lifestyle. Lagana, zdrava, fotogenična – i još se peče brže nego što ti stigne iskočiti reklama na...

Jogurt-limun umak s biljem 150 g grčkog jogurta 1 žlica majoneze (ako volite kremu više od zdravog razuma) sok i korica pola limuna 1...